Corso di avvicinamento al vino

€150.00

Benvenuti nel nostro corso di avvicinamento al vino, un’esperienza coinvolgente progettata per introdurre gli appassionati al magico mondo del vino. Attraverso le lezioni interattive e le attività pratiche, esploreremo le fondamenta della viticoltura, della vinificazione e della degustazione, fornendo una panoramica completa e accessibile per chiunque desideri approfondire la propria conoscenza del vino.

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Dove

Attualmente il corso è condizionato dal numero dei partecipanti, ma in programma abbiamo già una sede a Pozzuoli nelle vicinanze del porto e un accordo per un parcheggio gratuito per tre ore. Ai partecipanti sarà comunicato nello stretto giro i dettagli e qualora questi ultimi non soddisferanno le esigenze il prenotante potrà disdire senza nessuna cauzione

Programma

Le date saranno comunicate al più presto ogni giorno tratterremo con esperti del settore le lezioni sotto descritte

Lezione 1: Introduzione al Mondo del Vino

  • Panoramica sulla storia e la cultura del vino
  • Concetti di base: viticoltura e vinificazione
  • Ruolo del vino nelle diverse società

Lezione 2: Classificazione delle Varietà di Uva

  • Principali varietà di uva bianca e rossa
  • Caratteristiche distintive di ciascuna varietà
  • Importanza delle uve nella produzione del vino

Lezione 3: Le Regioni Vinicole del Mondo

  • Esplorare le principali regioni vinicole globali
  • Fattori che influenzano il terroir e il gusto del vino
  • Approfondimento sulle caratteristiche di regioni specifiche

Lezione 4: Tecniche di Degustazione del Vino

  • Passaggi fondamentali della degustazione: osservazione, olfatto, gusto
  • Utilizzo del vocabolario per descrivere il vino
  • Abbinamento cibo-vino di base

Lezione 5: Tipi di Vino: Bianco, Rosso, Rosato e Spumante

  • Differenze nella produzione e caratteristiche di ciascun tipo
  • Stili di vino popolari in diverse regioni
  • Indicazioni geografiche e loro influenza sui tipi di vino

Lezione 6: Processo di Vinificazione

  • Fasi della vinificazione: dalla raccolta all’invecchiamento
  • Ruolo delle botti e delle bottiglie nell’invecchiamento del vino
  • Storia e innovazioni nella produzione del vino

Lezione 7: Abbinamento Cibo e Vino

  • Principi di base per abbinare cibo e vino
  • Regole generali e eccezioni
  • Esempi pratici di abbinamento cibo-vino

Lezione 8: Vini del Nuovo Mondo vs. Vini dell’Antico Mondo

  • Differenze tra le tradizioni vinicole del Nuovo e dell’Antico Mondo
  • Caratteristiche distintive dei vini di specifiche regioni

Lezione 9: Etichette del Vino e lettura delle Informazioni sulla Bottiglia

  • Interpretare le informazioni sull’etichetta del vino
  • Indicazioni geografiche, annate, varietà di uva e altre informazioni
  • Come scegliere un vino in base all’etichetta

Lezione 10: Tendenze Attuali nel Mondo del Vino

  • Esplorare le tendenze emergenti nel settore vinicolo
  • Vini biologici, sostenibili e naturali
  • Ruolo della tecnologia e delle innovazioni nella produzione del vino

Lezione 11: Panoramica del corso

  • Domande & risposte
  • degustazione alla cieca
  • Esame con scheda degustazione
  • Cena al ristorante
  • Accordi per visita cantina

condizioni

I partecipanti acquisteranno il corso per intero esso verrà rimborsato a condizioni che si rispettino le regole qui descritte

  • Disdetta una 15 giorni prima la data d’inizio rimborso completo
  • Disdetta una settimana prima rimborso del 70%
  • non. verranno rimborsate le date che non si partecipa, ma alla fine del programma verrà fatta una lezione riassuntiva sulla base delle assenze

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